Хиёри Саругаки (яп. 猿柿 ひよ里 Саругаки Хиёри?, Sarugaki Hiyori) — худенькая блондинка с лютым характером, бывший лейтенант 12-ого отряда проводников душ. Постоянно бранит и лупит Синдзи, причём такие отношения начались ещё в бытность проводником душ, хотя Синдзи был капитаном, а Хиёри лишь лейтенантом. Она состояла под началом капитана Кирио Хикифунэ, впоследствии получившей повышение, а затем — у Кисукэ Урахары. Хиёри относилась к Кирио Хикифунэ, как к матери, поэтому тяжело восприняла назначение Урахары. Кроме того Хиёри постоянно ругалась с Маюри Куроцути, который был в то время третьим офицером 12-ого отряда проводников душ. Подчинение внутреннего пустого и превращение в вайзарда у неё заняло больше времени, чем у всех остальных (кроме Ичиго Куросаки), а именно, 69 минут и 2 секунды. Её дзанпакто — Кубикири Ороти (яп. 馘大蛇 Обезглавливающий змей?) и по призыву «Кромсай» он превращается в тесак, как у Куросаки, но меньше размером, с гардой как у катаны и огромными зазубринами. Хиёри была сильно ранена Гином Итимару. Во время атаки Хиёри на Сосукэ Айдзэна Гин пронзил её тело насковозь, использовав способность своего дзанпакто удлиняться. Маска похожа на маску Гиллиана. Роль озвучивает: Такаги Рэйко.